En Colombia se llebará a cabo el VIII Congreso Mundial Consumo de Frutas y Hortalizas que se realizará en las instalaciones del Hotel Intercontinental de la ciudad de Cali los días 27 y 28 de Septiembre de 2012.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) considerando que gran parte de la carga mundial de morbilidad y mortalidad está estrechamente relacionada con la dieta y la poca actividad física adoptó en mayo de 2004 la “Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud” buscando articular esfuerzos a nivel mundial, regional, local, público y privado.

Uno de los objetivos principales de dicha estrategia está relacionado con la reducción de los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles asociados a dietas poco saludables y a la inactividad física, de hecho se estima que el cumplimiento de sus directrices reduce en 80% las muertes evitables por enfermedad cardiovascular y diabetes.
En Colombia, la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional (ENSIN, 2010) encontró que sólo el 20,5% de los colombianos consumen frutas 3 o más veces cada día y que únicamente 3 de cada 10 personas consumen todos los días verduras y hortalizas, de hecho, sólo el 6,4% lo hacen 2 o más veces.

Teniendo en cuenta esta alarmante situación, el Ministerio de Salud y Protección Social, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, y la Corporación Colombia Internacional han decidido aunar esfuerzos para desarrollar estrategias que promuevan e incentiven el aprovisionamiento y consumo de frutas y verduras en los diferentes entornos, a fin de promover en la población hábitos saludables y una sostenibilidad en la producción de este grupo de alimentos. Como parte fundamental de estas líneas de acción se ha planeado la realización del VIII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, evento que convocará y movilizará a todos los actores clave en los ámbitos de la producción, la comercialización y el consumo.

Si quieren conocer más información acerca de inscripciones pueden visitar http://www.agronet.gov.co

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